L’azienda nasce dalla passione di Laura, giovane titolare dell’azienda biologica, la quale cerca di sfruttare al meglio la antica tradizione familiare legata alla terra applicandola al presente.

Laura, assieme ad altri produttori, ha riscoperto un antica varietà di cipolla: “La Cipolla bianca piatta di Fara Filiorum Petri” particolare varietà di cipolla riconosciuta dalla Regione Abruzzo inserita tra i prodotti tipici tradizionali.

La coltivazione della Cipolla Piatta di Fara Filiorum Petri è concentrata esclusivamente nel territorio di questo Comune su terreni di natura alluvionale che da sempre hanno ospitato i famosi appezzamenti detti “Cipollari” da diversi secoli. Con cura, saperi artigianali e rispetto verso la natura l’azienda agricola produce e trasforma questa leccornia regalando prodotti genuini e di alta qualità.

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